Grootkeukenapparatuur

Grootkeuken-
apparatuur

Onze Grootkeuken apparatuur is en wordt ontworpen om aan de hoogste eisen van professionele keukens te voldoen. Of u nu een restaurant, cateringbedrijf of hotel runt, wij bieden een uitgebreide range aan apparatuur die zorgt voor een efficiëntie, duurzaamheid en uitstekende prestaties.

Direct naar:

Culion & Inducs

Wij voeren ons eigen merk “Culion” waarvan de producten allemaal uit onze eigen fabriek in Kampen komen. Dit zijn specifieke producten die verder niet of nauwelijks in deze hoedanigheid leverbaar zijn. We hebben het dan o.a. over:

Waterbadgrillen
Warmhoudplaten (WHPL)
Drop-in Bainmarie met automatische watervulling
Koelvitrines
Wandkoelmeubelen (WKM)
Statische koelbakken
Geforceerde koelbakken
Afzuigkappen

tevens zijn wij importeur van “Inducs” uit Zwitserland voor het summum op gebied van koken op Inductie.

Inductie Apparatuur voor Grootkeukens

Inductie koken is de toekomst van de professionele keuken. Onze hoogwaardige inductieapparatuur combineert snelheid, precisie en energie-efficiëntie, ideaal voor keukens die streven naar topprestaties. Ontworpen voor intensief gebruik, biedt onze inductietechnologie een veilige, schone en efficiënte manier van koken.

Waarom kiezen voor inductie t.o.v. gas?

Het is veiliger, er is minder warmteafgifte, het is makkelijker te reinigen en natuurlijk sneller.

Waarom Inductie van Inducs

RTCS Realtime Temperature Control System
Snel, veilig en gecontroleerd
Op 1 graad nauwkeurig
Beveiliging voor oververhitting
Geen kabels op rol maar alles op maat
Geen stekkertjes monteren maar plug and play
Digitale uitlezing mogelijk
Mogelijkheden van Cook & Hold functies
Timer mogelijkheden
Modern design
Vermogens reductie mogelijk
Productie uit Zwitserland

Snelle opwarmtijden: Inductiekookplaten bereiken binnen enkele seconden de gewenste temperatuur, wat u tijd en energie bespaart, vooral tijdens piekuren.
Precisie en controle: De nauwkeurige temperatuurregeling zorgt ervoor dat uw gerechten altijd perfect bereid worden. Of het nu gaat om snel aanbraden of langzaam sudderen, inductie geeft u volledige controle.
Energiezuinig: Inductiekoken is een van de meest energie-efficiënte kookmethoden. Alleen de pan wordt verwarmd, waardoor er geen warmte verloren gaat en het energieverbruik tot een minimum wordt beperkt.
Veiligheid voorop: Omdat de kookplaat zelf niet heet wordt, is de kans op brandwonden veel kleiner. Bovendien schakelt de plaat automatisch uit zodra de pan wordt verwijderd.
Gemakkelijk Schoon te Maken: De vlakke, glazen kookplaat is eenvoudig af te nemen. Dit maakt het onderhoud van uw keuken eenvoudiger en sneller.

Waarom inductiegril van Inducs?

Extreem weinig warmteafgifte
In 3,5 minuut op bedrijfstemperatuur
Perfecte temperatuur verdeling
Minimale drop van 0,5°C
Ultra moderne SMD technologie
Weinig gewichtsverlies voor het te bereiden product
Energie zuinig

Onze Inductie Apparatuur

Inductie kookplaten: Beschikbaar in verschillende formaten en vermogens, onze kookplaten zijn ontworpen om de zwaarste keukentaken aan te kunnen. Van compacte units voor kleine keukens tot uitgebreide kookstations voor grote keukens, wij hebben de perfecte oplossing.
Inductie Wokstations: Speciaal ontworpen voor de Aziatische keuken en ver daar buiten, onze inductie wokstations leveren de hoge temperaturen die nodig zijn voor authentieke roerbakgerechten, met de snelheid en controle die alleen inductie kan bieden.
Inductie Bakplaten: Voor perfect gebakken producten zonder de nadelen van traditionele bakplaten. Ze bieden gelijkmatige warmteverdeling, nauwkeurige temperatuurregeling en een zeer snelle opstarttijd.
Inductie Warmhoudapparatuur: Houd uw gerechten op de perfecte serveertemperatuur.

Voordelen van onze Inductie Apparatuur

Duurzaamheid: Onze inductieapparatuur is gebouwd om jarenlang betrouwbaar te presteren, zelfs onder de meest veeleisende omstandigheden.
Gebruiksvriendelijk: Intuïtieve bedieningspanelen en eenvoudige instellingen maken het gebruik van inductieapparatuur toegankelijk voor elk keukenteam.
Ruimtebesparend: Dankzij het strakke, compacte ontwerp kunt u uw keukenruimte optimaal benutten.